高安市十大特產(chǎn)

1.高安腐竹

高安腐竹，江西省高安市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。高安縣腐竹生產(chǎn)歷史悠久，得益于該縣優(yōu)良的大豆原料和錦河特殊的水質(zhì)條件，高安腐竹品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養豐富，多次榮譽(yù)國家、省市產(chǎn)品榮譽(yù)，產(chǎn)品銷(xiāo)售20多個(gè)省市，并打入了國際市場(chǎng)，部分產(chǎn)品已銷(xiāo)往美國、科威特等國家。 高安腐竹是以?xún)?yōu)質(zhì)黃豆為原料，用傳統工藝加工制作而……

2.高安大米

高安自古就有“農業(yè)上縣”之稱(chēng)，是國家 首批商品糧基地縣之一?！案咧瘛迸?、“高玉”牌系列大米選用綠色種植區的優(yōu)質(zhì)稻谷為原糧，引進(jìn)國外先進(jìn)設備和工藝生產(chǎn)而成，具有顆粒完整，米色晶瑩剔透，米飯清香可口，冷后不回生等特點(diǎn)。高安大米產(chǎn)自素有江南魚(yú)米之鄉之譽(yù)、首批全國50個(gè)商品糧基地縣的高安市。高安大米系列產(chǎn)品……

3.瑞田老酒

瑞田老酒是江西省宜春市高安市的特產(chǎn)。瑞田老酒屬于半干型黃酒，具有入口甘甜味美，糯米的醇香自然綿長(cháng)的特點(diǎn)。瑞田老酒廠(chǎng)是在2003年由有六代釀酒傳承的陳久生先生創(chuàng )辦的。在吸收了祖傳的釀酒工藝基礎上又與南大食品系教授合作進(jìn)一步發(fā)展。本廠(chǎng)位處風(fēng)景秀麗的龍光山下，在山底擁有幾萬(wàn)平米的山洞藏酒庫。 瑞田牌老……

4.大觀(guān)樓腐竹

高安市大觀(guān)樓腐竹有限責任公司生產(chǎn)的“大觀(guān)樓”牌腐竹及系列產(chǎn)品，具有傳統純天然食品的風(fēng)味，深得廣大消費者喜愛(ài)。1985年以來(lái)，"大觀(guān)樓"牌腐竹分別獲國家銀質(zhì)獎、首屆中國食品博覽會(huì )金獎、江西省著(zhù)名商標、江西省市場(chǎng)優(yōu)勝產(chǎn)品獎等榮譽(yù)稱(chēng)號，產(chǎn)品久負盛名，暢銷(xiāo)海內外?！?/p>

5.宜春茶油

茶油，是全球四大木本食用油料之一。油茶樹(shù)是我國得天獨厚的自然資源。宜春市自然條件優(yōu)越，油茶栽培歷史悠久，資源十分豐富。全市現有油茶林面積188.25萬(wàn)畝，通常年產(chǎn)茶油800多萬(wàn)公斤，而且，袁州區被譽(yù)為全國油茶之鄉。宜春氣候溫和，土壤肥沃，有著(zhù)得天獨厚的油茶種植自然條件，油茶產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)利用也比較早?！?/p>

6.高安炒米粉

制作原料：新鮮米粉、肉絲、時(shí)令蔬菜、紅辣椒、姜末、蒜末、蔥花 調味料：鹽、糖、味精、醬油、胡椒粉 制作過(guò)程： 1、鍋中燒熱油.先把肉絲放下去煸炒，放姜蒜末爆出香味。再把時(shí)令蔬菜，紅辣椒放入鍋中，加鹽，糖翻炒。 2、把米粉倒入鍋中炒散開(kāi)，加醬油及少許水。待炒勻米粉變軟滑，加味精及胡椒粉調味起鍋，撒上蔥……

7.粉皮炒肉

首先得把粉皮泡軟。需要蔥姜、植物、花椒、辣椒、雞精、醬油。 做法： 1、鍋中放油燒熱，加入花椒翻炒。若喜歡吃辣，可以放入干紅辣椒一起翻炒。 2、放入蔥姜蒜熗鍋。 3、放肉翻炒，抄的過(guò)程中酌量加入醬油，鹽。若不愛(ài)吃醬油，可以不放，炒至八成熟。 4、放入粉皮一起翻炒。 5、粉皮炒至八成熟時(shí)，可以個(gè)人口味……

8.紅旗瓜子

“紅旗牌五香瓜子”系高安紅旗商店精選西瓜子、甘草、精碘鹽、天然香料、等加工而成，風(fēng)味獨特，歷史悠久，馳名全國，香氣迷人，具有獨特風(fēng)味，口感上佳，不會(huì )上火，是饋贈親友之佳品?！?/p>

9.湖田掛面

選用精面粉為原料，摻以碘鹽、食用油等配料，由手工制筋，懸掛晾干而成，呈絲狀或帶狀。境內掛面以黃沙崗、上湖、石腦、荷嶺等鄉鎮較多。黃沙崗鎮村村制作掛面，尤以湖田村制作精細，故稱(chēng)“湖田掛面”，年加工量約1000噸?！?/p>

10.白蓮山莊園根雕

根雕，漢族傳統雕刻藝術(shù)之一，是以樹(shù)根（包括樹(shù)身、樹(shù)瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng )作對象，通過(guò)構思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng )作出人物、動(dòng)物、器物等藝術(shù)形象作品。根雕藝術(shù)是發(fā)現自然美而又顯示創(chuàng )造性加工的造型藝術(shù)，根雕工藝講究“三分人工，七分天成”，意為在根雕創(chuàng )作中，應主要利用根材的天然形態(tài)來(lái)。